蒜粉具有抗菌消炎、降血糖、降血脂等很多保健作用。蒜粉旋振筛可以把磨成的蒜粉筛分出不同的粗细，并且可以将其中的杂质筛出。

　　蒜粉的加工工艺可以概括如下：

　　1.选出个头较大、外形完整，色泽洁白的大蒜。

　　2.洗净大蒜拨开并冷水浸泡一个钟头后去皮沥水。

　　3.将蒜瓣粉碎打浆。

　　4.将蒜浆脱水。

　　5.将脱水后的蒜粉烘干。

　　6.将烘干后的蒜粉粉碎，粉碎后用蒜粉旋振筛筛分出想要的细度。

　　7.检验包装。